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红烧鸡的这种做法太香啦!色泽诱人,肉质鲜嫩,比黄焖鸡还好吃

  • 2022-03-23 15:12
  • 所属分类:法甲新闻
  • 发布作者:人人体育
  • 已有(44)评论

因为疫情,学校没有开学,孩子们只能呆在家里上网络课。学习期间,孩子的压力比较大。为了保证自己的营养均衡,一日三餐不敢马虎,尽量做到食材多样化,荤素搭配。

以前,当我不渴望吃肉时,我主要吃素食,这很简单,而且更快。最近贪吃肉,每顿饭都离不开肉,不管是猪肉鸡肉牛肉鱼肉,只要有肉就行,所以每天轮流买这几种肉,然后换不同的烹饪方式。

前两天在社区群里买菜,看到大家反馈全鸡不错,就顺便买了一只。收到后,我先解冻了。处理好后我放在搪瓷锅里翻炒,然后加开水炖至软烂,再用青红椒翻炒,炒出麻辣开胃再吃晚饭。有了这道菜,所有的孩子都吃了两碗米饭。

三黄鸡1只(约900g),干香菇10个,红椒1个,青椒1个,姜1小块,黄酒1大勺,生抽1大勺,老抽少许,食用油几滴,盐适量,开水1L左右。

1.准备好食材,三黄鸡洗净,剁成大块,干香菇用温水和清水浸泡半小时左右,生姜洗净,切成小块;

2.将燃气灶点火,锅热后加入几滴食用油,放入姜片慢炒。如果家里没有炖炒,可以用炒锅直接做这道菜或者先在炒锅里炒,然后在炒锅里炖至软烂,再回锅翻炒。

3.等姜炒香后,放入切好的鸡肉,中小火慢炒。在煎的过程中,注意不要太热。火很容易把鸡肉烤焦。

4.用中低火翻炒鸡肉,直到鸡肉表面略有变化。黄氏加事先调制好的米酒(北方也叫糯米酒)。家里没有可以改成料酒的米酒。平时做菜比较喜欢用米酒做调料,一方面可以去腥,一方面可以增加肉的鲜味。

6.加入酱油翻炒至鸡肉上色。酱油的量可以根据自己喜欢的口味灵活调整。喜欢鸡肉颜色重的建议加一点酱油,不喜欢鸡肉颜色深的可以减少酱油的用量。

7.加入事先准备好的开水,水量建议不要超过鸡肉1cm~2cm。开水一方面可以节省炖的时间,另一方面也不会让肉有柴火味;

热门评论 已有(44)条评论
过渡客
过渡客   2022-03-23 05:03:48

说人话:钱还没到位

伴与风
伴与风   2022-03-20 13:03:06

我一直认为,追梦才是勇士的真正领袖,而库里,只是战术核心。

爱玩ι之徒
爱玩ι之徒   2022-03-18 13:03:44

为什么非要去苏州,连个中超球队都没有,去年去今年还去,都可以有观众看比赛了,就不能考虑一下球迷的感受吗

- 梦年@
- 梦年@   2022-03-18 10:03:11

去黄驴啊,和梅西干仗去

污到你湿
污到你湿   2022-03-15 12:03:53

我要有一半薪水就知足了

野ㄨ味道の峩
野ㄨ味道の峩   2022-03-14 13:03:03

就目前来看,厄德高还没有史密斯罗出彩,如果不能一起上场,就让他给史密斯罗打替补吧,史密斯罗体力下半场明显有下降。

近臾
近臾   2022-03-14 11:03:04

所以法甲最后还是巴黎的

怀里味道
怀里味道   2022-03-13 18:03:57

由此可见,太缺练了。

无上限宠你
无上限宠你   2022-03-13 14:03:29

去伯纳乌把皇马shi都打出来

我深知你是梦遥不可及
我深知你是梦遥不可及   2022-03-11 13:03:04

名宿评论员就这样的,,你看看李铁,前几天解说说了几句埃弗顿的好话。都被喷成什么样了

离开是解脱。
离开是解脱。   2022-03-10 18:03:45

可以全华班夺冠

落花随流水
落花随流水   2022-03-10 16:03:56

单线作战的优势,真好,希望以后年年能早点单线

古木九年#
古木九年#   2022-03-09 06:03:18

沙尔克前几赛季还在踢欧冠欧联,怎么现在沦落到降级了

惘说
惘说   2022-03-09 05:03:59

预测曼联vs阿贾克斯决赛

为了孩子他娘奋斗,
为了孩子他娘奋斗,   2022-03-07 22:03:37

苏宁国内球员能用的就四个,吉祥,无锡,李昂剩下

办事稳i
办事稳i   2022-03-07 04:03:47

米兰对强队还差口气,要补强。

临淵不羡鱼
临淵不羡鱼   2022-03-07 03:03:04

最近都是菜鸡对,这波六连客后面有强队再看看。没大帝拿锤子打[捂脸][捂脸][捂脸]

方且
方且   2022-03-06 20:03:49

还有13轮,说实话欧冠的机会不是很大。

溺爱和你
溺爱和你   2022-03-05 01:03:38

有种五岳剑派那味了

瘾与深巷@
瘾与深巷@   2022-03-04 18:03:23

哈兰德姆巴佩啥时候去渣团,桑乔啥时候去曼抬啊

雾漫
雾漫   2022-03-04 09:03:12

小贝魅力够大,吸引大牌球星加盟没问题!

南斋时
南斋时   2022-03-02 20:03:30

新华字典没有描写过光明的未来。文风讨喜 但强行硬拼硬凑不可取

山河望远
山河望远   2022-03-01 21:03:27

搞不明白巴萨和尤文的球员转会,巴萨拼命堆中前场结果后防被爆得惨不忍睹。尤文明显的中场不给力,双娇的那位成了吃饼困难户了还要堆前锋,而且还是个30多的阿圭罗

徒有野心勃勃
徒有野心勃勃   2022-02-27 22:02:42

可以疯狂出手,可以疯狂得分,但是没必要,要串联对友

南七夏
南七夏   2022-02-27 19:02:45

苏宁国内球员能用的就四个,吉祥,无锡,李昂剩下

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